
La pâte est élaborée maison et demande une maturation longue;
Une cuisson très rapide à haute température pour un résultat aéré et moelleux.
Disponible sur réservation à emporter, le Jeudi soir et le Dimanche soir.
BASE TOMATE
Margherita: 11€
tomate, mozzarella, parmesan, basilic.
Régina: 12€
tomate, mozzarella, parmesan, champignon, jambon cuit, olives Taggiasche, origan.
Quatre Fromages: 14€
tomate, mozzarella, parmesan, chèvre, gorgonzola.
Parma: 14€
tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, parmesan, pesto.
Spianata: 13€
tomate, mozzarella, parmesan, poivron, oignons rouges, chorizo fort, olives Taggiasche.
Verdura: 13€
tomate, mozzarella, parmesan, poivron, artichaut, oignons rouges, pesto-ail, olives Taggiasche.
Selezione: 15€
tomate, mozzarella, parmesan, tomates cerises, roquette, speck, boule de burrata (120g), balsamique reduit.
BASE CREME
Créma: 12€
crème, mozzarella, oignon rouge, champignon, guanciale, cacette.