Entrées

Burrata 8€

Burrata, tomate cerise, oignons vert à l’huile d’olive, noix de la Dordogne.

Bruschetta 8€

Tartine de pain foccacia maison tomatée au saint nectaire fondu et speck.

Plats

Salade de Cabécou 15€

Salade, oignons rouges, tomates cerises, noix de la Dordogne, 3 toasts chèvre chaud (avec ou sans miel), magret séché.

Salade Caesar 15€

Salade, oignons rouges, tomates cerises, œuf parfait (œuf crémeux), croustillant de poulet panés maison, sauce Caesar.

Poisson du moment 16€

Poisson du moment, condiment au chimichurri.

Pièce de Bœuf du moment 16€

Pièce de bœuf grillée, beurre de cuisson au poivre cinq baies, échalotes poêlées.

Magret de canard entier 23€

Grillé. huile de noix du moulin de Maneyrol à Pazayac. (Environ 350/400g brut).

Accompagnement des plats: Frites maison et aïoli maison

(en supplément avec une entrée ou une salade: 4€)

Les Desserts

Mousse au chocolat noir 6€

Gâteau aux noix de la Dordogne, Crème Anglaise 6€

Gaufres à la confiture artisanale et chantilly 6€

Les Coupes de Glace (voir carte)

Maison Manouvrier maitre artisan glacier du Périgord à Saint Génies

→ Les desserts sont élaborés maison (sauf gaufres)

→ Bœuf origine France. Magret origine France Sud-ouest.

→ Poulet origine France et Cabecou du lot