Ce menu spécial Saint Valentin vous sera servi Mardi 14 Février pour le Diner

Il vous sera proposé 2 formules:

• Une Formule solo à 45€/personne (hors boisson)
• Une Formule accord Met & Vin avec un supplément de 20€/personne (pour l’ensemble de la table)

1 coupe de champagne 1 cru en apéritif avec la mise en bouche

1 verre de vin blanc sec du Val de Loire avec l’entrée

1 verre de vin rouge du Bordelais avec le plat

1 café ou 1 infusion

MISE EN BOUCHE

Toast de Pain maison grillé, truite fumée.

ENTRÉE

Noix de Saint Jacques grillées, Crème de topinambour, Copeaux de foie gras.

PLAT

Filet de Bœuf grillé, tatin d’oignon rouge confit au balsamique, petits légumes, sauce Périgueux.

DESSERT

Entremet fève de Tonka, poire, praliné noix de Pécan.

MIGNARDISES

Truffe au chocolat et financier noisette.

 

UNIQUEMENT SUR RESERVATION